| Description - Contenu | Inscription - Informations pratiques |
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| 18-AT181 | Le jardin potager comme moyen d'enseignement de l'éducation nutritionnelle et de l'économie familiale | |
| Cette formation est destinée aux enseignant-e-s généralistes ou spécialistes qui désirent acquérir des connaissances nécessaires à la réalisation d'un jardin potager en milieu scolaire. Cette activité, adaptée à l'enseignement de l'éducation nutritionnelle et de l'économie familiale, offre de nombreuses possibilités interdisciplinaires au primaire et au secondaire. Observer, toucher, manipuler, retourner, semer, récolter, préparer, sécher, cuisiner, consommer: que de choses pouvons-nous enseigner avec un jardin potager! Toutes ces activités créent des liens entre les acteurs/rices qui se sentent impliqué-e-s dans un travail collaboratif favorisant des apprentissages disciplinaires et transversaux. Nous présenterons deux jardins scolaires réalisés dans la région lausannoise avec leurs activités à réaliser en classe. Nous aborderons la question de sa réalisation et de son entretien. Le jardin potager, ressource d'enseignement de l'éducation nutritionnelle et de l'économie familiale, est aussi un moyen d'éducation en vue d'un développement durable ainsi qu'un lieu d'observation et de compréhension du cycle de vie des plantes et des animaux. | ||
| Intentions | Permettre aux participantes et participants de : - acquérir des connaissances nécessaires à la réalisation d'un jardin potager scolaire - utiliser l'outil qu'est le jardin dans la réalisation d'activités en lien avec l'éducation nutritionnelle et l'économie familiale mais aussi en transversalité - maîtriser certains savoirs disciplinaires en botanique et en développement durable - faire le point sur l'impact d'un jardin potager en milieu scolaire sur l'implication des élèves, leurs responsabilités et leur émerveillement - transposer dans sa classe les connaissances acquises et clarifier les apprentissages visés et évalués | |
| Modalités de travail | 3 rencontres de 4 heures | |
| Formatrices, formateurs | Sandrine Prisi, enseignante enfantine au collège de Valency à Lausanne, mandatée par l'UER AT Bernard Gisclon, jardinier de la ville de Lausanne, mandaté par l'UER AT Isabelle Horner, enseignante EN au collège du Grand-Pont à Lutry, mandatée de l'UER AT Christophe Leuthold, jardinier au Jardin Botanique de Lausanne, mandaté par l'UER AT | |
| Lien(s) avec "Capacités transversales" du PER | Collaboration | |
| Lien(s) avec les domaines de la "Formation générale" du PER | Santé et bien-être | |
| 18-AT181 | Le jardin potager comme moyen d'enseignement de l'éducation nutritionnelle et de l'économie familiale | |
| Destinataires | Cette formation s'adresse à l'ensemble du corps enseignant. | |
| Mode d'inscription | Inscriptions individuelles uniquement | |
| Spécificité du cours | La première rencontre se déroule à la HEP Vaud Lausanne, la seconde au collège de Lutry et la troisième à la HEP Vaud Lausanne et au jardin botanique de Lausanne. | |
| Volume du cours | 12 heures | |
| Dates | Session 1: Mercredi 20.3.2019, mercredi 15.5.2019, mercredi 5.6.2019, de 14h15 à 17h30. Session 2: Mercredi 20.3.2019, mercredi 22.5.2019, mercredi 5.6.2019, de 14h15 à 17h30. | |
| Délai d'inscription | Sessions 1 et 2: 1er mars 2019 | |
| Matériel des participant-e-s | ||
| Frais | CHF 10.- pour le matériel de jardinage donné lors du deuxième cours | |
| Prérequis | ||
